Couvert (a porção) – Opcional / Optional  (portion)

Patê de salmão Salmon Pâté

Patê de beringela Eggplant Pâté

Tartar de salmão Salmon Tartare

Lascas de salmão marinadas com limão, alcaparras, salsinha e cebolinha

Chopped salmon seasoned with olive oil, mustard, lemon, capers, parsley and chives

Acompanhados com pães e manteiga Served with bread and butter

Bolinhos de bacalhau Cod fish cakes

6 unidades / six units

Bolinhos de salmão Salmon cakes

6 unidades / six units

Carpaccio de salmão Salmon carpaccio

Carpaccio de salmão com salada Salmon carpaccio with salad

Agrião e alface / Watercress and lettuce

Casquinha de salmão Small salmon pie served on a half shell

Tartar de salmão Salmon Tartare

Lascas de salmão temperadas com azeite, mostarda, limão, alcaparras, salsinha e cebolinha

Chopped salmon seasoned with olive oil, mustard, lemon, capers, parsley and chives

Salada completa Complete Salad ou ½ Salada completa Half salad

Agrião, alface, rúcula, tomate, cebola, cenoura ralada, palmito, pepino e beterraba

Watercress, lettuce, rocket, tomato, onion, grated carrot, palm heart, cucumber and beet

Salada de bacalhau Cod fish salad

Com grão de bico e tomate no azeite / Served with chick pea and tomato in olive oil

Salada de palmito Palm heart salad

Salada mista Mixed salad

Alface, tomate e cebola / Lettuce, tomato and onions


Porções Appetizer

Batatas fritas French fries 

Calabresa acebolada Pepperoni with onions 

Camarões ao alho e óleo Prawns in oil

Camarões empanados Breaded prawns 

Filé mignon aperitivo Filet mignon 

Ao molho de mostarda / covered with mustard sauce

Com catupiry / covered with catupiry cheese

Com gorgonzola / covered with “gorgonzola” cheese

Acebolado / covered with onions

Filé de frango aperitivo Grilled chicken fillet  

Frango à passarinho Fried chicken 

½ Frango à passarinho Half fried chicken 

Iscas de filé mignon à milanesa Breaded filet mignon slices

Iscas de filé de frango à milanesa Breaded chicken slices

Iscas de pescada White fish slices 

Com gergelim / Covered with sesame seeds

Iscas de salmão Salmon slices 

Com gergelim / Covered with sesame seeds

Iscas de tilápia Tilapia slices 

Com gergelim / Covered with sesame seeds

Mandioca frita Fried manioc 

Polenta frita Fried “polenta” 

Provolone à milanesa Breaded cheese 

Salame Salami 

Seleção de frios Selection of cold cuts 

Salame, azeitonas e queijos: parmesão, mozzarella e gorgonzola / Salami, olives and cheese