Salmão grelhado ao molho de espumante com maçã verde e hortelã

EMPANADO COM GERGELIM – Breaded salmon with sesame seeds

PURÊ DE KIWI, BRÓCOLIS E CENOURA SAUTÉ – Kiwi puree, broccoli and carrot sauté

AO MOLHO DE ESPUMANTE COM MAÇÃ VERDE – Grilled salmon with sparkling sauce and green apple

ARROZ COM AMÊNDOAS E PURÊ DE MANDIOQUINHA – Served with almond rice and mashed manioc

HAMBÚRGUER NO PRATO GRATINADO COM CATUPIRY E BATATAS FRITAS – Hamburger served with gratin catupiry cheese and french fries / Served without bread

GRELHADO – Grilled salmon

SEM MOLHO COM DOIS ACOMPANHAMENTOS OU SÓ COM SALADA – Without sauce with two side dishes of your choice or just with salad

GRELHADO COM MOLHO MAIS DOIS ACOMPANHAMENTOS – Grilled salmon with sauce and two side dishes of your choice

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TROQUE OS ACOMPANHAMENTOS POR MASSA – Change the side dish for pasta

PENNE, ESPAGUETE OU TAGLIERINI AO MOLHO DE TOMATE FRESCO

Penne, spaghetti or taglierini with fresh tomato sauce

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ACOMPANHAMENTOS E MOLHOS

Somente para os pratos com salmão ou truta | Side Dishes – Only for salmon or trout dishes

SALADA COMPLETA – Salad

LEGUMES NA MANTEIGA – Vegetables in butter

ARROZ – Rice

À GREGA, BRANCO OU COM BRÓCOLIS – Greek, White rice or with Broccoli

PURÊS – Purée

BATATAS, CENOURA, MAÇÃ OU MANDIOQUINHA – Potatoes, Carrot, Apple or Manioc

BATATAS – Potatoes

COZIDAS, FRITAS OU SAUTÉE – Cooked, French fries or Sautéed

BELLE MEUNIÈRE – Sauce

ALCAPARRAS, COGUMELOS E CAMARÕES NA MANTEIGA – Capers, mushrooms and shrimps cooked in butter

ALCAPARRAS NA MANTEIGA – Capers cooked in butter

AMÊNDOAS NA MANTEIGA – Almonds cooked in butter

CATUPIRY COM CHAMPIGNONS GRATINADO – Catupiry cheese sauce with mushrooms

QUATRO QUEIJOS GRATINADO – Four cheese sauce

CREME DE ESPINAFRE GRATINADO – Spinach cream sauce

CREME DE ALHO PORÓ GRATINADO – Leek cream sauce

TOMATE A PROVENÇAL – Tomato sauce

TOMATE FRESCO, ALHO, AZEITE, AZEITONAS E SALSA – Fresh tomatoes, garlic, olive oil, olives and parsley

MOLHO DE MANGA – Mango sauce

MOLHO DE MARACUJÁ – Passion fruit sauce

MOLHO DE LARANJA – Orange sauce